Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Bài giảng An toàn vệ sinh thực phẩm: Chương 3 - Những mối nguy trong sản xuất thực phẩm

Bài giảng An toàn vệ sinh thực phẩm: Chương 3 về những mối nguy trong sản xuất thực phẩm trình bày về định nghĩa, phân loại (sinh học, hóa học, vật lý). Vi sinh vật: nguyên nhân ngộ độc thực phẩm, đặc điểm.

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Mối nguy trong thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Vi sinh vật gây hại, Ô nhiễm môi trường

37 p tailieu_tgu 23/08/2025 2 0

Bình luận