» Từ khóa: công nghệ nông nghiệp

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương mở đầu - Giới thiệu về cấu trúc môn học, tài liệu tham khảo; biện pháp tồn trữ rau quả tươi.

 15 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Đồ hộp rau quả, Rau quả đông lạnh

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 1 giới thiệu tổng quan về rau quả: phân loại (theo nguồn gốc, bộ phận), cấu tạo tế bào, thành phần hóa học, các loại rau quả chính và yếu tố ảnh hưởng.

 78 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Phân loại rau quả, Cấu tạo quả, Sinh trưởng của quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 2 trình bày cấu trúc, thành phần, tổn thất, bảo quản và chế biến rau quả.

 16 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Tổn thất rau quả, Bảo quản rau quả, Biến đổi sinh lý rau

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 tập trung vào công nghệ chế biến đồ hộp rau quả, từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, các quá trình cơ bản và biến đổi trong bảo quản.

 29 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Đồ hộp rau quả, Sản xuất đồ hộp, Quy trình chế biến, Bảo quản rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 6 tập trung vào công nghệ sấy khô rau quả, quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng.

 13 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Rau quả sấy khô, Bảo quản rau quả, Sấy khô rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 7 trình bày công nghệ chế biến thực phẩm lên men từ rau quả: khái quát, lý thuyết muối chua, công nghệ muối chua rau quả phổ biến.

 19 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Thực phẩm lên men, Muối chua rau quả, Công nghệ muối chua

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 3 về công nghệ chế biến rau, củ, quả: cấu trúc, thành phần, tổn thất sau thu hoạch, bảo quản (nhiệt độ, độ ẩm, khí), và công nghệ chế biến.

 39 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Rau củ quả tươi

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông trình bày về: cấu trúc tế bào, thành phần hóa học, tổn thất sau thu hoạch, bảo quản (đồ hộp, lạnh đông, sấy, lên men).

 11 p tgu 23/08/2025 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Rau quả lạnh đông, Bảo quản rau quả, Sản xuất rau quả

Bài viết đã đưa thống kê kích thước trung bình cơ thể ở tư thế đứng và ở tư thế ngồi của học sinh lớp 11 của cả nam và nữ từ 16 - 17 tuổi tại TP. Hồ Chí Minh năm 2023. Bài báo cũng đưa ra các chỉ tiêu của gỗ Bằng lăng nước, gỗ Cao su ghép thanh dùng cho thiết kế.

 14 p tgu 24/06/2025 28 0 Download

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Công nghệ nông nghiệp, Thiết kế đồ gỗ, Thiết kế bàn, Thiết kế ghế, Nguyên lý công thái học

Nghiên cứu tập trung vào cơ sở dữ liệu trong môi trường chuyển đổi số ngành nông nghiệp, với trọng tâm là các thách thức cơ bản trong việc kết nối và chia sẻ dữ liệu. Việc áp dụng công nghệ số trong nông nghiệp yêu cầu khả năng kết nối hiệu quả các hệ thống dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau, đảm bảo tính bảo mật và quyền riêng tư...

 10 p tgu 24/06/2025 23 0 Download

Từ khóa: Cơ sở dữ liệu, Chuyển đổi số ngành nông nghiệp, Kết nối dữ liệu, Chia sẻ dữ liệu, Công nghệ số trong nông nghiệp

Tài liệu "Sổ tay hướng dẫn quản lý rơm rạ theo hướng nông nghiệp tuần hoàn và phát thải thấp ở Đồng bằng sông Cửu Long" nhằm cung cấp các phương pháp và kỹ thuật quản lý rơm rạ bền vững, phù hợp với mô hình nông nghiệp tuần hoàn (circular agriculture) và giảm phát thải khí nhà kính. Mục tiêu của tài liệu này là hỗ trợ nông dân trong khu vực...

 76 p tgu 21/03/2025 64 0 Download

Từ khóa: Sổ tay hướng dẫn quản lý rơm rạ, Quản lý rơm rạ, Nông nghiệp tuần hoàn, Giảm phát thải khí nhà kính, Sản xuất lúa gạo, Công nghệ quản lý rơm rạ, Rơm rạ ở Đồng bằng sông Cửu Long